Kategori: Efterrätter

  • Saffran och honungsglass utan mjölk

    Saffran och honungsglass utan mjölk

    Honung och saffransglass känns riktigt Gotländskt men jag hittar sällan den utan mjölk så jag gör egen.

  • Hallon blåbärsmousse tårta utan mjölk och gluten

    Hallon blåbärsmousse tårta utan mjölk och gluten tar en stund att baka men blir god. På bilden så har jag varit lat och gjort en stor mousse med både hallon och blåbär. Vill man vara lite mer avancerad kan man göra mousserna separat och skapa vackra lager. Den går att göra helt vegansk med äggersättning…

  • Hallonbrownie med marängsmörkräm

    Hallonbrownie med marängsmörkräm

    Den här är proppad med socker och smakar ljuvligt. Jag har testat med både hallon och hjortron. Den kräver lite tid och fokus så mitt råd är att baka inte den här efter en dag i skidbacken med ett glas bubbel i högsta hugg. Jag kan ibland bli förfärligt trött på alla dessa perfekta bakverken…

  • Rice Crisptårta utan mjölk och gluten

    Rice Crisptårta utan mjölk och gluten

    Rice Crisptårta är en klassiker som funkar jämt. I mitt fall ljugen namnet eftersom jag inte hittat glutenfria RiceCrisp. Om det är ett varumärkesskyddat namn så ber jag om ursäkt. Många söker på just den här tårtan och jag vill att alla ska få möjlighet att äta tårta. Helst vill jag att alla ska kunna…