En somrig sås jag gillar är morotstsatsiki. Den är lite söt med lite mer att tugga på i och med morötternas knaprighet. Oljebaserade såser har ju en tendens att bli fettiga i smaken ibland.
Jag har även serverat den till barn och även de brukar gilla den.
Ingredienser
- 3 St morot
- 3 dl aioli
- salt och peppar
Instruktioner
- Skala och riv morötterna.
- Rör ihop med aiolin
- Smaka av med salt och peppar