Viltaioli
Jag gillar aioli och kryddar om den helt respektlöst för att passa till maten jag tänker äta. Ibland blir det bra ibland inte.
Baba Ganouch
Baba Ganouch är en härlig röra som passar bra till grillat. Man kan köpa färdig men jag gillar den här mer. Alla behöver äta mer grönsaker. För att ha en…
Morotstsatsiki
En somrig sås jag gillar är morotstsatsiki. Den är lite söt med lite mer att tugga på i och med morötternas knaprighet. Oljebaserade såser har ju en tendens att bli…
Aioli
Jag äter aioli till det mesta. När man lärt sig tricket med att få den bra går det fort att göra. Kryddor och tillbehör går att ändra i det oändliga…