Dijon och grönpepparsås

Hallon blåbärsmousse tårta utan mjölk och gluten

Hallon blåbärsmousse tårta utan mjölk och gluten tar en stund att baka men blir god. På bilden så har jag varit lat och gjort en stor mousse med…

Viltaioli

Jag gillar aioli och kryddar om den helt respektlöst för att passa till maten jag tänker äta. Ibland blir det bra ibland inte.

Brownie med hjortronmousse

Hallonbrownie med marängsmörkräm

Den här är proppad med socker och smakar ljuvligt. Jag har testat med både hallon och hjortron. Den kräver lite tid och fokus så mitt råd är att…

Rice Crisptårta

Rice Crisptårta utan mjölk och gluten

Rice Crisptårta är en klassiker som funkar jämt. I mitt fall ljugen namnet eftersom jag inte hittat glutenfria RiceCrisp. Om det är ett varumärkesskyddat namn så ber jag…

Ajvarsås

Baba Ganouch

Baba Ganouch är en härlig röra som passar bra till grillat. Man kan köpa färdig men jag gillar den här mer. Alla behöver äta mer grönsaker. För att…

Morotstsatsiki

En somrig sås jag gillar är morotstsatsiki. Den är lite söt med lite mer att tugga på i och med morötternas knaprighet. Oljebaserade såser har ju en tendens…

Soppa på butternutpumpa och kokosmjölk

Den här soppan går relativt snabbt att laga och om du vill hålla nere på kolhydrater är den riktigt bra. Jag gillar smaken på den

Aioli

Jag äter aioli till det mesta. När man lärt sig tricket med att få den bra går det fort att göra. Kryddor och tillbehör går att ändra i…